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Une vallée des Grisons récompensée par les gastronomes

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La région de Poschiavo a plus d'un charme (archives). (© KEYSTONE/ARNO BALZARINI)

Valposchiavo a été désignée Région suisse du goût 2024 au terme de la 23e édition de la Semaine suisse du goût qui s’est conclue dimanche. Cette vallée italophone des Grisons est distinguée notamment pour sa large gamme de produits locaux.

"Valposchiavo peut s’enorgueillir d’une agriculture innovante et d’un secteur agroalimentaire solide", relève Kaspar Howald, directeur de Valposchiavo Turismo, dans un communiqué des organisateurs de la Fondation pour la promotion du goût. Cette région succède au palmarès à la ville de Fribourg, lauréate en 2023.

Les organisateurs revendiquent pour cette semaine une participation en hausse, estimée à 620’000 personnes. Plusieurs milliers de rencontres ont été proposées dans tout le pays auprès de producteurs, dans les écoles, des lieux de goût et lors de fêtes locales.

L’événement se présente comme le plus grand rendez-vous populaire de l’alimentation en Suisse. La prochaine édition aura lieu du 12 au 22 septembre 2024.

Avec Keystone ATS

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Festivals

Paléo ressort les drones pour un nouveau show de clôture

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Paléo ressort les drones pour un nouveau show Photo: Ludwig Wallendorff, Paléo Festival 2024

1200 drones devraient illuminer le ciel au dessus de la plaine de l'Asse. L'organisation du festival promet un show plus impressionnant que celui de l'année passée.

A la veille du week-end, c’est l’occasion de se pencher sur le spectacle de clôture.

Comme l’année dernière, le traditionnel feu d’artifice sera remplacé par un spectacle de drones dimanche soir.

En 2024, ce changement avait fait beaucoup parler, les festivaliers déçus n’avaient pas hésité à s’exprimer mais cette fois, ce sera mieux. C’est ce que nous confirme Amaryllis Blanchard, responsable des nouveaux projets à Paléo:

Amaryllis BlanchardResponsable des nouveaux projets à Paléo

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Festivals

Une visite en forêt en plein Paléo

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Une visite en forêt en plein Paléo. Photo: Anne Colliard, Paléo Festival 2025

Greenpeace est de retour au Paléo Festival. L’association propose le stand “Protect what you love”, composé d'une ballade originale ainsi que d'une expérience avec un casque de réalité virtuelle.

Une visite qui sort des sentiers battus au Paléo.

Elle est proposée par l’association Greenpeace. Sur son stand qui s’appelle “Protect what you love”, les festivaliers sont invités à poser leurs chaussures et marcher sur un chemin particulier. Il se compose de plusieurs parties différentes: des copeaux de bois ou du sable fin.

Un espace paisible inspiré de la forêt, qui tranche avec le rythme effréné du festival.

Abraham Dali est le coordinateur du stand:

Abraham Dali

Une expérience sensorielle qui a pour but aussi de véhiculer un message:

Abraham Dali

Cette visite se termine par une expérience avec un casque de virtualité virtuelle, description avec Abraham Dali:

Abraham Dali

 

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Festivals

Laver la vaisselle de Paléo, une sacrée logistique!

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Laver la vaisselle de Paléo représente un sacré défi. Pour l'ensemble du festival, c'est environ un million d'éléments, entre les assiettes, les verres ou les couverts qui sont nettoyés. L'entreprise chargée de cette tâche nous a ouvert ses portes.

Si vous êtes déjà venus manger à Paléo, vous avez sans doute remarqué que la vaisselle est réutilisable.

Une vaisselle qu’il faut donc laver, cela représente environ un million d'éléments, entre les assiettes, les verres ou les couverts.

C’est la société Ecomanif qui est chargée de nettoyer cette vaisselle. A Nyon, la nouvelle laverie a vu le jour en juin dernier. Il faut exactement 6 minutes 40 pour laver la vaisselle, avec des températures jusqu’à 80°. 

Le processus expliqué par Gilles Marmy, le directeur d’Ecomanif:

Gilles MarmyDirecteur d’Ecomanif

Cette semaine de Paléo est donc intense pour les collaborateurs d’Ecomanif, ils sont 30 à y travailler en été et 15 en hiver. Gilles Marmy:

Gilles MarmyDirecteur d’Ecomanif

Reportage dans les locaux d'Ecomanif à Nyon:

Gilles MarmyDirecteur d’Ecomanif

 

 

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Paléo: un album de Stromae interprété en langue des signes

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Le duo les “Petites Mains” interprète un album de Stromae en langue des signes. Photo: Les Petites mains

Un spectacle pour les personnes malentendantes ou sourdes mais pas seulement. “Portraits croisés” propose une sorte de comédie musicale signée, traduite en langue des signes autour du dernier album de Stromae.

Le Paléo Festival est synonyme de concerts mais aussi de spectacles de rue.

Le rendez-vous est donné comme chaque année à la Ruche. Parmi ceux à découvrir, le show “Portraits croisés”, une sorte de comédie musicale signée, traduite donc en langue des signes autour d’un album, le dernier de Stromae qui s’appelle Multitude.

Sur scène, on retrouve le duo les “Petites Mains” composé de Marie Lemot et Igor Casas.

Pourquoi avoir choisi l’artiste belge? Igor Casas:

Igor Casas

Ce spectacle s’adresse au public sourd et mais pas seulement, Igor Casas puis Marie Lemot: 

Igor Casas et Marie Lemot

Les deux artistes sont parfois surpris de la réaction du public après leur prestation peu commune:

Igor Casas

“Portraits croisés” est donc à découvrir tous les soirs à la Ruche

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Paléo démarre mardi avec ses stars et une météo incertaine

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Patron de Paléo, Daniel Rossellat (KEYSTONE/Salvatore Di Nolfi)
Paléo ouvre ses portes mardi sur une 48e édition riche de plus de 200 concerts et spectacles. Quelque 250'000 festivaliers sont attendus jusqu'à dimanche à Nyon (VD).

Lundi devant la presse, le fondateur et patron de Paléo, Daniel Rossellat, a dit "son plaisir inoxydable" de lancer cette nouvelle édition du plus grand festival en plein air de Suisse. L'installation du site s'est passée sans accroc et aucun artiste n'a annulé sa venue.

Durant la semaine, légendes du rock (Queens of the Stone Age, Sex Pistols), poids lourds du rap américain (Macklemore, Will Smith) et francophone (Ninho & Niska, SDM), icônes de la pop (Clara Luciani, Zaho de Sagazan) et autres piliers de l'électro (David Guetta, Justice) défileront notamment sur la plaine de l'Asse.

Daniel Rossellat a toutefois rappelé que Paléo ne devait pas être vu comme "une suite de concerts, mais une véritable expérience". Une expérience qui s'étalera sur les huit scènes du site, les 130 stands de nourriture ou les installations artistiques imaginées par les étudiants de la HES-SO.

Drones de retour

L'expérience sera particulièrement tournée cette année vers le Maghreb, hôte du Village du monde. Des dunes de sable y ont notamment été installées pour évoquer le Sahara.

Le spectacle de drones, qui avait remplacé l'an dernier les feux d'artifice du dimanche soir, est reconduit. Après "un demi-succès" en 2024, dû au fait que le spectacle n'était pas visible de partout, le projet a été amélioré, a promis Daniel Rossellat. Les drones voleront à une hauteur de 450 m, contre 300 m l'an dernier.

La grande inconnue de la semaine concerne la météo, les prévisions étant très changeantes. "Il faudra prévoir crème solaire et pèlerines", conseille Daniel Rossellat:

Daniel RossellatPatron du Paléo Festival

Après près de 50 ans à la tête du festival, Daniel Rossellat a toujours la flamme:

Daniel RossellatPatron du Paléo Festival

ATS avec rédaction

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