Rejoignez-nous

Actualité

L’OMS appelle les gouvernements à éliminer les acides gras trans

Publié

,

le

Stop aux acides gras trans industriels !

L’Organisation Mondiale de la santé a lancé à la mi-mai une nouvelle campagne pour éliminer ces mauvaises graisses d’ici à 2023. Selon les chiffres de l’OMS, ces acides gras trans ou AGT sont responsables, chaque année, de plus de 500 000 décès liés à des maladies cardiovasculaires.

Mais de quoi parle-ton exactement ? Ces acides gras trans font partie des acides gras insaturés. Ces molécules peuvent être d’origine naturelle ou industrielle. Naturelles parce qu’on les retrouve chez les ruminants type vaches et moutons, dans leur estomac et donc nous les retrouvons dans la viande ou les produits laitiers.

Mais ce sont les acides gras d’origine industrielle qui posent problème.

Des acides gras trans qui sont produits par l’industrie agroalimentaire. Le principal procédé à l’origine des acides gras trans c’est l’hydrogénation partielle des huiles. C’est une technologie qui permet aux industriels de solidifier les huiles végétales pour pouvoir plus facilement les utiliser dans la recette des biscuits, cookies, viennoiseries et autres produits.

La margarine qui a progressivement remplacé le beurre qui avait mauvaise presse, mais ce qui n’est pas bien finalement. Car ces graisses trans sont accusées de favoriser l’obésité, les maladies cardio-vasculaires, le diabète. Il est difficile d’éliminer les acides gras d’origine naturelle.

Les nutritionnistes recommandent donc d’éviter les produits industriels, plutôt, pour éviter les acides gras trans qui y sont cachés. Parfois vous pouvez les repérer en traquant les mentions "huiles végétales hydrogénées" ou "partiellement hydrogénées" mais parfois ce n’est pas noté car il y en a mais en quantité réduite donc il n’est pas nécessaire de le préciser.

Cliquez pour commenter

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

International

Bernard Arnaut pourrait rester plus longtemps à la tête de LVMH

Publié

le

Bernard Arnault compte rester plus longtemps aux manettes du géant du luxe LVMH (archives). (© KEYSTONE/EPA/MOHAMMED BADRA)

Le numéro un mondial du luxe LVMH va proposer de repousser l'âge limite du président du conseil d'administration et directeur général de 80 ans à 85 ans, permettant à Bernard Arnault, âgé de 76 ans, de rester plus longtemps à la tête du groupe français.

Lors de l'assemblée générale du 17 avril, les actionnaires devront se prononcer sur cette modification des statuts "afin d'harmoniser les limites d'âge du président du conseil d'administration et du directeur général pour les porter à quatre-vingt-cinq ans", selon le bulletin des annonces légales obligatoires.

Le seuil de directeur général avait déjà été relevé à 80 ans en 2022.

Bernard Arnault n'a pas nommé de successeur. Ses cinq enfants travaillent tous pour le groupe et quatre d'entre eux sont au conseil d'administration.

Delphine Arnault, 49 ans, aînée de la fratrie, est présidente et directrice générale de Dior et membre du comité exécutif de LVMH.

Antoine Arnault, 47 ans, est président du chausseur Berluti et de la marque de vêtements de luxe en laine et cachemire Loro Piana et chargé de l'image et de la politique environnementale de LVMH. Il est également directeur général et vice-président du conseil d'administration de la holding Christian Dior SE qui contrôle LVMH.

Alexandre Arnault, 33 ans, est directeur général délégué de Moët Hennessy, qui rassemble les marques de champagne, de vins et de spiritueux du groupe.

Frédéric Arnault, 30 ans, a été nommé mercredi directeur général de Loro Piana. Il prendra ses fonctions le 10 juin. Il est actuellement président et directeur général de la division montres de LVMH.

Jean Arnault, 27 ans, est directeur du marketing et du développement des montres pour Louis Vuitton. Il est le seul à ne pas être au conseil d'administration. "Il a le temps, il est jeune", avait déclaré son père en janvier 2024.

En juillet 2022, Bernard Arnault avait pérennisé le contrôle familial de luxe LVMH avec la réorganisation de la holding Agache en société en commandite.

La famille Arnault possède 49% du capital de LVMH et 64,81% des droits de votes.

En 2024, LVMH a réalisé un bénéfice net de 12,55 milliards d'euros (12 milliards de francs) et un chiffre d'affaires de 84,7 milliards d'euros.

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / awp / afp

Continuer la lecture

International

Grèce: Mitsotakis procède à un vaste remaniement ministériel

Publié

le

Vendredi dernier, Kyriakos Mitsotakis avait surmonté une motion de censure au parlement (archives). (© KEYSTONE/EPA/ALEXANDROS BELTES)

Le Premier ministre grec, Kyriakos Mitsotakis, a procédé à un vaste remaniement ministériel, a annoncé son porte-parole vendredi après d'importantes manifestations de colère en lien avec l'accident ferroviaire meurtrier de 2023.

Les postes de ministre de l'Economie et des Finances, des Transports, des Migrations et de la Protection civile notamment vont changer de titulaire, a précisé Pavlos Marinakis.

Parmi les principaux changements, l'actuel ministre de l'Economie et des Finances, Kostis Hatzidakis, va occuper une fonction nouvellement créée de vice-président du gouvernement.

Il sera remplacé à son poste actuel par Kyriakos Pierrakakis, ministre de l'Education dans l'actuel gouvernement et proche de M. Mitsotakis.

Le chef du gouvernement, dont le parti conservateur Nouvelle-Démocratie (ND), a perdu beaucoup de terrain, doit tenir son premier conseil des ministres avec l'équipe remaniée samedi, a encore indiqué M. Marinakis.

Les ministres des Affaires étrangères, de la Défense et de l'Intérieur ont en revanche été maintenus dans leurs fonctions.

Vague de mécontentement

Ce vaste remaniement, moins de deux ans après la confortable réélection du camp conservateur, intervient sur fond de mécontentement grandissant des Grecs et d'accusations de dissimulation des responsabilités dans la pire catastrophe ferroviaire qu'a connue la Grèce, le 28 février 2023.

A l'occasion du deuxième anniversaire de cet accident qui avait tué 57 personnes, il y a deux semaines, l'un des plus grands rassemblements en Grèce depuis des décennies avait réuni plus de 300.000 personnes dans tout le pays, selon la police.

Vendredi dernier, Kyriakos Mitsotakis avait surmonté une motion de censure au parlement, la deuxième en un an, en lien là aussi avec la catastrophe ferroviaire.

La Nouvelle-Démocratie dispose d'une majorité absolue au parlement monocaméral grec, la Vouli.

Cet article a été publié automatiquement. Sources : ats / afp

Continuer la lecture

Genève

Des machines à sous illégales dans un bistrot de Plainpalais

Publié

le

La police municipale de la Ville de Genève a mis la main sur des machines à sous illégales dans un établissement public de Plainpalais (image d'illustration). (© KEYSTONE/AP/CATHLEEN ALLISON)

Une patrouille de la police municipale de la Ville de Genève a découvert fin février plusieurs machines à sous non autorisées et du matériel de poker dans un bistrot de Plainpalais. Cette opération a aussi permis de saisir du matériel destiné à la consommation de cocaïne.

Le contrôle effectué par les agents de la police municipale (APM) s'inscrivait dans le cadre de l'application de la loi sur la restauration, le débit de boissons, l'hébergement et le divertissement (LRDBHD), indique vendredi la Ville de Genève. Il a été mené en raison de soupçons relatifs à l’exploitation de machines à sous illégales.

Et les soupçons étaient fondés. En effet, lors de ce contrôle, une machine à sous, connectée et fonctionnelle sans autorisation, a été découverte. Souhaitant vérifier l'ensemble des installations, les APM ont approfondi leur contrôle, mais le responsable a refusé l'accès à la cave.

Une patrouille de la police cantonale est alors venue en renfort. La fouille du sous-sol a permis de découvrir du matériel destiné à la consommation de cocaïne ainsi que d’autres machines à sous et du matériel de poker. Les faits ont été dénoncés à la commission fédérale des maisons de jeux.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

Continuer la lecture

Suisse

Appel à interdire la vente de l'analogue chimique de la nicotine

Publié

le

La "métatine" est déjà présente dans de nombreuses cigarettes électroniques jetables (archives). (© KEYSTONE/DPA/ROBERTO PFEIL)

La vente de la 6-méthyl-nicotine, l'analogue chimique de la nicotine, doit être interdite, exige l'Association suisse pour la prévention du tabagisme. Cette substance pourrait avoir un effet addictif encore plus important que la nicotine naturelle.

La 6-méthyl-nicotine (6-MN), également appelée "métatine", est déjà présente dans de nombreuses cigarettes électroniques jetables ainsi que dans les sachets de nicotine, relève vendredi l'Association suisse pour la prévention du tabagisme dans un communiqué. Elle demande donc une interdiction rapide de la vente avant que ces produits ne se répandent en Suisse.

Contrairement à la nicotine naturelle issue de la plante de tabac, la 6-MN est synthétisée en laboratoire et est conçue de manière à imiter, voire à renforcer les effets psychoactifs de la nicotine. Les premiers indices indiquent que la substance rend encore plus dépendant que la nicotine et peut avoir des effets à long terme sur l'attention, l'apprentissage et la mémoire des jeunes.

Le manque de bases scientifiques sur les effets à long terme sur la santé n'est pas le seul élément préoccupant: les "stratégies de marketing scandaleuses" utilisées pour commercialiser les produits contenant de la 6-MN sont également inquiétantes, estime l'association.

Les produits sont présentés sous des appellations trompeuses telles que "NoNic" et sont proposés comme une alternative prétendument "sans nicotine", souvent dans le but d'attirer une nouvelle clientèle composée de jeunes. Parallèlement, ces produits sont aussi facilement disponibles sur des plateformes en ligne, souvent sans contrôle d'âge.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

Continuer la lecture

International

Crimes contre l'humanité de disparitions forcées par la Russie

Publié

le

Les membres de la Commission d'enquête internationale sur l'Ukraine attribuent désormais plusieurs crimes contre l'humanité à la Russie (archives). (© KEYSTONE/MAGALI GIRARDIN)

Les disparitions forcées d'Ukrainiens perpétrées par la Russie sont des crimes contre l'humanité, selon des enquêteurs onusiens. Elles s'ajoutent à la torture qu'ils avaient déjà considérée il y a quelques mois comme tombant dans cette catégorie de violations.

Dans un rapport qu'elle doit présenter la semaine prochaine au Conseil des droits de l'homme, la Commission d'enquête internationale, qui ne s'exprime pas au nom de l'ONU, affirme avoir corroboré un échantillon de près de 100 cas de disparitions forcées. Les autorités russes ont largement mené ces pratiques dans toutes les régions qu'elles contrôlent en Ukraine.

"De nombreuses personnes sont portées disparues depuis des mois ou des années. Certaines sont décédées", affirment les trois enquêteurs mandatés par le Conseil. Le Comité international de la Croix-Rouge (CICR) mène des contacts avec les proches de disparus et s'est penché sur des dizaines de milliers de cas depuis le début de la guerre.

Cet article a été publié automatiquement. Source : ats

Continuer la lecture

Derniers titres

WHAT A FEELING

IRENE CARA

11:33

I DON'T WANNA GO WITH YOU LIKE THAT

ELTON JOHN

11:25

SUZANNA

THE ART COMPANY

11:16

Publicité

L'info en continu

InternationalIl y a 30 minutes

Bernard Arnaut pourrait rester plus longtemps à la tête de LVMH

Le numéro un mondial du luxe LVMH va proposer de repousser l'âge limite du président du conseil d'administration et directeur...

InternationalIl y a 37 minutes

Grèce: Mitsotakis procède à un vaste remaniement ministériel

Le Premier ministre grec, Kyriakos Mitsotakis, a procédé à un vaste remaniement ministériel, a annoncé...

GenèveIl y a 41 minutes

Des machines à sous illégales dans un bistrot de Plainpalais

Une patrouille de la police municipale de la Ville de Genève a découvert fin février...

SuisseIl y a 53 minutes

Appel à interdire la vente de l'analogue chimique de la nicotine

La vente de la 6-méthyl-nicotine, l'analogue chimique de la nicotine, doit être interdite, exige l'Association...

InternationalIl y a 1 heure

Crimes contre l'humanité de disparitions forcées par la Russie

Les disparitions forcées d'Ukrainiens perpétrées par la Russie sont des crimes contre l'humanité, selon des...

EnvironnementIl y a 1 heure

675 millions de plus au budget 2025, surtout pour la recherche

Le Conseil fédéral sollicite vendredi un premier supplément de quelque 675 millions de francs au...

SuisseIl y a 1 heure

La Suisse s'allie avec Singapour pour son armement

La Suisse se rapproche de Singapour pour son armement. Elle a signé un protocole d'accord...

InternationalIl y a 2 heures

Voile: reproches d'enquêtrices onusiennes au président iranien

Le président iranien Massoud Pezeshkian ne tient pas ses promesses préélectorales sur l'assouplissement de l'obligation...

CultureIl y a 2 heures

MCBA: installations spatiales et jeu de perception avec Sophie Thun

L'Espace Projet du Musée cantonal des Beaux-Arts (MCBA) à Lausanne accueille la première exposition monographique...

SuisseIl y a 2 heures

Sans surprise, le centriste Martin Pfister reprend la Défense

Elu mercredi au Conseil fédéral, le Zougois Martin Pfister dirigera le Département fédéral de la...