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Le meilleur des réveils

Vos recettes pour un clin d'oeil au 4 juillet, et un bonus de Mercotte

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Le meilleur réveil de l'été était gourmand ce matin! A l'occasion de la fête d'indépendance des Etats-unis, j'ai voulu connaitre vos idées recettes en clin d'oeil à cette journée mais à déguster toute l'année!

Le Smash Burger de Caroline

Ingrédients:
- Boules de bœuf haché
- Sel
- Poivre
- Fromage (optionnel)
- Pains à burger
- Garnitures au choix (laitue, tomate, oignon, etc.)

Préparation:
1. Formez des boules de bœuf haché.
2. Sur une plancha bien chaude, écrasez les boules de bœuf avec une spatule pour former des steaks très fins.
3. Assaisonnez de sel et de poivre.
4. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
5. Ajoutez du fromage si désiré et laissez-le fondre.
6. Servez dans des pains à burger avec les garnitures de votre choix.

Le bagel au poulet de Christine

Ingrédients:
- Pains bagels
- Blanc de poulet
- 1 avocat
- Huile d'olive
- Salade verte
- Citron
- 1 gousse d'ail
- Concombre
- Tomates

Préparation:
1. Coupez les bagels en deux et toastez-les légèrement.
2. Faites griller le blanc de poulet avec un peu d'huile d'olive.
3. Écrasez l'avocat avec du jus de citron et une gousse d'ail hachée.
4. Garnissez les bagels avec la salade verte, les tranches de concombre et de tomate, le poulet grillé et la purée d'avocat.

 

L'effiloché de porc de Béatrice

Ingrédients:
- 1 épaule de porc
- Mélange d'épices barbecue (deep red)
- 200 ml de jus de pomme
- 200 ml d'eau
- Sauce barbecue

Préparation:
1. La veille, enduisez l'épaule de porc avec le mélange d'épices barbecue. Laissez mariner toute la nuit.
2. Préchauffez votre four à 140°C.
3. Placez l'épaule de porc dans un plat allant au four. Ajoutez le jus de pomme et l'eau.
4. Faites cuire pendant 5 à 6 heures.
5. Une fois la cuisson terminée, effilochez la viande à l'aide de deux fourchettes.
6. Mélangez la viande effilochée avec la sauce barbecue et le jus de cuisson.

 

Ma tarte au pommes simplifiée

Ingrédients:
- 1 pâte brisée (ou feuilletée)
- Confiture d'abricot
- 4 pommes
- Amandes concassées (optionnel)

Préparation:
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Étalez la pâte dans un moule à tarte.
3. Faites chauffer la confiture d'abricot dans une poêle pour la rendre plus liquide.
4. Étalez la confiture sur le fond de tarte.
5. Coupez les pommes en fines tranches et disposez-les sur la confiture.
6. Saupoudrez d'amandes concassées si désiré.
7. Faites cuire au four pendant environ 30 minutes.

Le bonus de Mercotte: un biscuit de Savoie

Ingrédients:
- 4 œufs
- 40 g de farine
- 40 g de fécule
- 80 g de sucre

Préparation:
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
3. Montez les blancs en neige avec le sucre.
4. Ajoutez les jaunes d'œufs aux blancs montés.
5. Incorporez délicatement la farine et la fécule tamisées à l'aide d'une spatule.
6. Versez la préparation dans un moule graissé et sucré.
7. Faites cuire pendant environ 25 minutes.

Voici quelques recettes simples et gourmandes parfaites pour épater vos convives sans passer des heures en cuisine. Bon appétit et merci de nous avoir mis l'eau à la bouche!

Avec IA

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Concours terminés

*TERMINÉ* Vivez une soirée "Fantastik" avec Viktor Vincent et Radio Lac

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Affiche du spectacle Fantastik de Victor Vincent, mentaliste, présenté le 22 novembre 2025 au Bâtiment des Forces Motrices à Genève.
Victor Vincent présente son nouveau spectacle “Fantastik”, une expérience entre illusion et réalité, au Bâtiment des Forces Motrices à Genève le 22 novembre.

Radio Lac vous offre vos invitations pour Fantastik, le nouveau spectacle de Viktor Vincent, à découvrir le samedi 22 novembre à 20h au Bâtiment des Forces Motrices à Genève. Tentez votre chance tous les matins cette semaine dans le «Qui Chante Ça», entre 6h et 10h avec Fabien et Carole.

🎭 Un mentaliste d’exception sur la scène du BFM

L’incroyable mentaliste Viktor Vincent revient avec son nouveau spectacle Fantastik!

Dans ce seul-en-scène, il passe de l’autre côté du miroir pour vous offrir une expérience où la frontière entre l’illusion et la réalité se brouille.

Tout commence par le récit d’un homme qui se réveille seul dans un train au milieu de la nuit. Dans la vitre, il aperçoit son reflet… mais ce visage n’est pas le sien. Il plonge alors dans un monde fantastique où derrière les apparences se cachent d’autres apparences.

Dans une atmosphère feutrée et intime, Viktor Vincent raconte d’incroyables histoires et joue avec votre imagination grâce à des expériences totalement hallucinantes: des spectateurs ressentent des forces invisibles, retrouvent des messages qui leur sont destinés, voyagent mentalement et semblent se connecter à un autre monde.

Est-ce une illusion? Est-ce réel? Ou est-ce encore autre chose?

Une soirée de mystère dont vous reparlerez longtemps.

🎙 Jouez avec Fabien et Carole dans Le Meilleur des Réveils

Toute cette semaine, Radio Lac vous donne rendez-vous chaque matin dans Le Meilleur des Réveils.

Participez au «Qui Chante Ça»: identifiez la chanson ou l’artiste mystère, et repartez peut-être avec vos deux invitations pour assister à Fantastik.

Fabien et Carole vous accompagnent entre 6h et 10 h avec bonne humeur, musique et surprises, pour bien commencer la journée… et peut-être vivre une soirée magique au Bâtiment des Forces Motrices.

✨ Comment participer?

Rien de plus simple: écoutez Le Meilleur des Réveils chaque matin sur Radio Lac et soyez attentif au signal du jeu «Qui Chante Ça».

Tentez votre chance et vivez une soirée inoubliable sous le signe du mystère, de l’émotion et du fantastique.

👉 Retrouvez tous nos concours ici.

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Le meilleur des réveils

Jardin : Passons en mode automnal !

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L’automne transforme le jardin. Les couleurs flamboyantes des arbres annoncent le repos de la nature, mais pour le jardinier, c’est une période clé. C’est le moment de préparer la terre, de protéger les plantes et de donner un dernier soin au potager avant l’arrivée du froid.

Les feuilles mortes, par exemple, ne doivent pas être vues comme un fardeau. Si elles étouffent la pelouse lorsqu’elles s’accumulent, elles deviennent un précieux allié une fois ramassées. En paillis ou au compost, elles enrichissent le sol et le protègent des rigueurs de l’hiver. La pelouse, elle aussi, mérite un dernier passage de tondeuse, pas trop court, pour repartir en meilleure santé au printemps. Un apport d’engrais adapté lui permettra de traverser la saison froide plus vigoureusement.

Les massifs et les vivaces demandent une attention particulière. En coupant les fleurs fanées et les tiges sèches, on favorise la reprise future. Diviser certaines touffes trop généreuses permet de redonner de la vigueur aux plantes et d’équilibrer les espaces. Un paillis bien épais protège les racines fragiles et limite la prolifération des mauvaises herbes pendant l’hiver.

Au potager, les récoltes tardives de courges ou de tomates vertes marquent la fin d’un cycle. Mais l’automne est aussi un temps de renouveau : planter l’ail, les oignons ou les fèves maintenant, c’est déjà préparer les récoltes de demain. Un apport de compost sur les parcelles vides nourrit la terre et la rendra plus fertile au printemps.

C’est également la saison idéale pour planter arbres, arbustes et bulbes. Le sol encore chaud et l’humidité naturelle favorisent l’enracinement, offrant un démarrage optimal aux nouvelles plantations. Les tulipes, narcisses ou crocus installés à cette période viendront colorer le jardin dès les premiers beaux jours.

Enfin, l’automne n’est pas seulement une affaire de végétaux. Les outils et le matériel doivent être nettoyés, rangés et protégés pour durer. Et il ne faut pas oublier la faune : laisser un coin de feuilles ou de bois mort, installer un nichoir ou un abri à insectes, c’est offrir un refuge précieux aux petits auxiliaires qui participeront à l’équilibre du jardin.

En somme, l’automne n’est pas la fin, mais une transition. En prenant soin de son jardin à cette période, on ne fait pas qu’affronter l’hiver : on prépare déjà le printemps !

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Le meilleur des réveils

C’est bientôt le jeûne chez les Genevois, alors jeûnons !

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Jeudi prochain, Genève se mettra en mode “pause” pour célébrer une tradition unique au monde : le Jeûne genevois. Pas de panique, on ne vous demande pas de passer trois jours au pain sec et à l’eau… mais un petit retour aux sources ne fait jamais de mal 😉 

L'origine du Jeûne genevois remonterait au premier jeûne connu à Genève, au début du mois d'octobre 1567, à l'occasion d'une répression contre les protestants lyonnais. Dès 1640, le jeûne est perçu comme un acte moral et religieux et devient pratiquement annuel à l'initiative des cantons réformés. Il s'agit d'un acte d'humilité et de solidarité envers les plus démunis. Une journée de jeûne, c'est aussi une journée de réflexion et de sobriété.

Sauf que sobriété rime rarement avec Genève ! Résultat : la tradition populaire a trouvé un compromis délicieux… le repas de pruneaux ! Pourquoi les pruneaux ? Parce que c’était la seule nourriture accordée aux pratiquants ce jour là.

Mais alors, pourquoi jeûner ?

On pourrait croire que c’est une pratique archaïque, mais le jeûne a des bienfaits scientifiquement prouvés. En voici quelques-uns :

  • Mettre le système digestif au repos : après des semaines de fondues, barbecues ou brunchs, un peu de répit ne peut pas faire de mal à votre estomac !

  • Détoxifier l’organisme : en stoppant l’apport alimentaire pendant quelques heures, le corps se concentre sur l’élimination des toxines.

  • Booster l’énergie : paradoxalement, le jeûne améliore la clarté mentale et la concentration. Moins de digestion = plus de cerveau disponible.

  • Réguler le poids : non pas en mode régime express, mais en aidant le corps à mieux gérer ses réserves.

  • Prévenir certaines maladies : des études montrent que le jeûne intermittent peut avoir des effets positifs sur la glycémie, la tension et même la longévité.

Le Jeûne genevois n’est pas seulement un jour férié pour faire la grasse matinée (même si ça aide, je vous l'accorde!). C’est une invitation à ralentir, à écouter son corps… et à se rappeler que parfois, moins c’est mieux.

À noter toutefois que l'abus de tarte aux pruneaux peut passablement dérégler votre transit intestinal vous obligeant de facto à vous faire porter pâle le vendredi suivant le jeûne et si vous n'avez pas posé congé, pas certaine que votre patron apprécie la chose 😉 

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Bonne Action

Tous en marche avec MAHANA For Kids

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Ce matin sur radio Lac, l'équipe du meilleur des réveils a reçu Patrick Terrapon pour nous parler d'une action qui sera prochainement menée par l'association MAHANA For Kids qui vient en aide aux enfants malades du foie et à leur famille, grâce à des actions ponctuelles et des projets annuels ciblés.

MAHANA For Kids vous donne rendez-vous très prochainement du 6 au 12 septembre 2025 pour une marche de l'espoir qui partira de Genève jusqu'à Berne.

Comme vous le savez certainement, le 15 mai 2022 le peuple suisse a approuvé le principe du consentement présumé de don d'organes à 60,2%. Les personnes qui refusent le prélèvement d'organes et de tissus après leur décès devront désormais le déclarer.
Pour cette raison, les randonneurs de MAHANA for Kids, transplantés ou non, marcheront entre Genève et Berne, pour faire valoir leur cause en demandant aux autorités fédérales d'accélérer les démarches qui seraient prévues en 2026, pour enfin appliquer la loi votée par le peuple en 2022, ceci pour sauver de nombreuses vies en Suisse.

Ecoutez le président de l'association MAHANA For Kids, Patrick Terrapon nous parler de cette belle action :

Patrick TerraponTous en marche avec MAHANA For Kids

 

Pour réaliser ce défi sportif et associatif et subvenir aux frais d'organisation, publicitaires (stands pendant l'année), techniques, matériels, logistiques et administratifs inhérents, le budget devrait s'approcher de la somme de CHF 30'000.- pour une vingtaine de participants en moyenne durant la semaine, comme nous l'explique Patrick Terrapon :

Patrick TerraponTous en marche avec MAHANA For Kids

 

Pour participer financièrement à cette belle action et AIDER l'association dans sa démarche, cliquez ICI.

 

 

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Le meilleur des réveils

Santé : prévenir l'inflammation grâce à l'autophagie

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Et si notre corps possédait un système de nettoyage naturel capable de nous protéger contre l’inflammation, les maladies et même le vieillissement ?

Ce n’est pas de la science-fiction, c’est l’autophagie. Peu connue du grand public, cette fonction cellulaire joue un rôle essentiel pour notre santé. En activant ce mécanisme, le corps se débarrasse des déchets, se régénère et devient plus résistant.

L’autophagie est un mécanisme naturel par lequel notre corps « fait le ménage » à l’intérieur de nos cellules. Le mot vient du grec et signifie littéralement « se manger soi-même ». Mais rassurez-vous, c’est une bonne chose ! Grâce à ce processus, les cellules éliminent leurs déchets, réparent les parties abîmées et recyclent ce qui peut l’être.

Ce système de nettoyage est essentiel pour maintenir nos cellules en bonne santé. Quand il fonctionne bien, il aide à prévenir l'accumulation de toxines ou de cellules défectueuses, ce qui peut entraîner des maladies.

L’un des grands bienfaits de l’autophagie, c’est sa capacité à réduire l’inflammation dans le corps. L’inflammation chronique, même à bas niveau, est liée à de nombreux problèmes de santé : douleurs articulaires, diabète, maladies cardiaques, et même certaines formes de cancer. En activant l’autophagie, on aide le corps à mieux contrôler cette inflammation.

Comment stimuler ce processus ? Le jeûne (ne pas manger pendant une certaine période), l’exercice physique régulier et un sommeil de qualité sont des moyens efficaces. Certaines recherches suggèrent aussi que limiter les excès de sucre et manger plus d’aliments naturels peut favoriser l’autophagie.

Vous l'aurez compris, l’autophagie agit comme une équipe de nettoyage intérieure. En prenant soin de ce mécanisme, on aide notre corps à rester jeune, sain et à lutter contre l’inflammation 😉 

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